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Schnitzel - pur, gerollt, paniert
über 100 Rezepte für Schnitzelvielfalt ohne Ende
Verfasser: Proebst, Margit
Verfasserangabe: Text: Margit Proebst. Fotos: Tanja Bischof ...
Jahr: 2005
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Sachbuch
verfügbarverfügbar
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Zweigstelle: Hirschlanden Standorte: Kochen Fleisch & Grillen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Vom klassischen Wiener Schnitzel bis zu internationalen Spezialitäten finden sich über 100 Rezepte; dazu eine ausführliche Warenkunde sowie Tipps und Tricks zum Schneiden, Füllen und Panieren. Mit Rezepten für Beilagen und Saucen - das ultimative Buch für den wahren Schnitzelfan.
Details
Verfasser: Proebst, Margit
Verfasserangabe: Text: Margit Proebst. Fotos: Tanja Bischof ...
Jahr: 2005
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Systematik: Kochen & Backen
Interessenkreis: Fleisch, Geflügel & Wild
ISBN: 3-7742-6991-2
Beschreibung: 1. Aufl., 126 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backen, Fleisch, Geflügel, Kochen, Wild
Beteiligte Personen: Bischof, Tanja [Ill.]
Mediengruppe: Sachbuch
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