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Lebensmittel-Lügen

wie die Food-Branche trickst und tarnt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Klein, Birgit; Löbel, Janina; Schauff, Andrea
Jahr: 2016
Mediengruppe: Digitales Medium
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Inhalt

Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln? Welche Fälle sind besonders eklatant? Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen? Wie können sich Verbraucher gezielt davor schützen? Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeer-Joghurt, der einen hohen Anteil an Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben. Neu: So wird mit veganen und vegetarischen Lebensmitteln getrickst und getäuscht.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Klein, Birgit; Löbel, Janina; Schauff, Andrea
Jahr: 2016
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ISBN: 9783863362591
Beschreibung: 250 S. Ill.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Weiß, Claudia
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Digitales Medium