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Backen mit Stevia
Verfasser: Speck, Brigitte
Verfasserangabe: Brigitte Speck. [Foodfotos: Andreas Thumm]
Jahr: 2010
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
Sachbuch
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Zweigstelle: Ditzingen Standorte: Ernährung Gesunde Ernährung Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Backbuch für Tartes, Kuchen, Torten sowie Klein- und Feingebäck, bei dem als Süßungsmittel GrooVia verwendet wird. GrooVia ist ein Steviol-Glykosid, bei dem auf den Trägerstoff Erythriol Stevia-Extrapulver aufgesprüht wird, es soll einfach zu dosieren sein als herkömmliche Steviapulver.
Details
Verfasser: Speck, Brigitte
Verfasserangabe: Brigitte Speck. [Foodfotos: Andreas Thumm]
Jahr: 2010
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
Systematik: Ernährung
Interessenkreis: Gesunde Ernährung
ISBN: 978-3-7750-0588-3
Beschreibung: Lizenzausg., 85 S. : Ill.
Schlagwörter: Diabetes, Ernährung, Gesunde Ernährung, Rezepte, Stevia rebaudiana, Zuckerfreie Ernährung, Zuckerkrankheit
Mediengruppe: Sachbuch
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