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Ruths Kochbuch
die wunderbaren Rezepte meiner jüdischen Familie
Verfasser: Melcer, Ruth
Verfasserangabe: Ruth Melcer
Jahr: 2020
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg
Sachbuch
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Ausleihstelle: Eningen unter Achalm Standorte: Xeo 2 Melc Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Lechaim! Aufs Leben!"Unser Erbe sind die Geschichten, die Anekdoten und die Tradition. Und viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verknüpft, besonders an Feiertagen. Deshalb habe ich die Rezepte, die mir durch meine Familie überliefert wurden, aufgeschrieben", sagt Ruth Melcer, die aus der polnischen Stadt Tomaszów Mazowiecki stammt, wo bis 1939 etwa 13.000 Juden lebten. Die authentischen Familienrezepte in diesem Buch sind mit Erinnerungen und Geschichten verwoben, die Ellen Presser in Kooperation mit Ruth Melcer verfasst hat. Neben wohlschmeckenden Rezepten wie gehackter Leber, Hühnersuppe, Kalbsbrust und Blaubeertaschen erfährt der Leser Wichtiges u ber die jüdische Kultur und die jüdischen Bräuche. Stimmungsvolle Illustrationen und Familienfotos beschwören eine vergangene Welt, in der Eines zum Glück überdauert hat: wunderbares Essen!
Details
Verfasser: Melcer, Ruth
Verfasserangabe: Ruth Melcer
Jahr: 2020
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg
Systematik: Xeo 2
ISBN: 978-3-8369-2095-7
2. ISBN: 3-8369-2095-6
Schlagwörter: Judentum, Kochbuch
Mediengruppe: Sachbuch